Langsung ke konten utama

Lemon Cake

 


Bahan:
- 200 gram gula pasir
- 2 sdm kulit lemon 
- 110 gram mentega (diamkan sekitar 1 jam dalam suhu kamar)
- 2 sdm minyak goreng
- 2 telur ayam
- 30 ml air lemon
- 187 gram tepung terigu (diayak halus)
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 120 ml susu cair

Bahan Lemon Glaze:
- 50 gram icing sugar
- 2 sdm air lemon

Cara:
1. Campurkan gula pasir dan kulit lemon, aduk rata. 
2. Tambahkan mentega dan minyak goreng. Aduk dengan whisk sampai sedikit berbusa.
3. Tambahkan telur satu demi satu. Aduk setiap penambahan telur. Tambahkan air lemon. Aduk sampai kalis.
4. Tambahkan tepung terigu, baking soda dan garam. Aduk sampai rata. Tambahkan susu cair. Aduk dengan whisk.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang. Ratakan. Panggang selama 40-50 menit 160 derajat Celcius. Diamkan
6. Untuk glaze: campurkan icing sugar dan air lemon. Aduk rata.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bayam Panggang

Bahan: - 2 sdm mentega (untuk menumis + olesan loyang) - 1/2 bawang bombay (iris tipis) - 4 bawang putih (iris tipis) - garam - merica - pala bubuk - 1 kentang (rebus, haluskan) - jagung manis (pipil, rebus/steam) - bayam - 1 sdm tepung terigu - 180 ml susu - parmesan - mozzarella Cara: 1. Lelehkan mentega dalam panci besar. Tumis bawang bombay, bawang putih, garam. Aduk sampai wangi. 2. Masukkan merica, pala bubuk, kentang, jagung manis, bayam. Masak sampai tidak berair. 3. Campur tepung terigu dan susu. Masukkan ke dalam panci. Aduk sampai mengental. 4. Masukkan parmesan. Koreksi rasa. 5. Olesi loyang tahan panas dengan mentega. Masukkan adonan bayam ke dalam loyang. Taburi dengan mozzarella. Panggang sampai kecokelatan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sambal Goreng Krecek

Bahan: - 350 gr daging cincang - 7 bawang putih (haluskan, bagi dua bagian) - garam - merica - MSG - 1 cabai habanero - 3 cabai merah - terasi - 1 tomat - 2 bawang merah - minyak - 1 Bamboe Sambal Goreng Ati - 1 sereh (geprek) - 3 daun salam - 1 lengkuas (iris) - 1/2 gelas air - kaldu sapi bubuk - 1 kentang (iris dadu, goreng) - santan - krecek Cara: 1. Bumbui daging cincang dengan sebagian bawang putih, garam, merica, MSG. Aduk rata. Sisihkan. 2. Haluskan cabai, terasi, garam, tomat, bawang merah. Campur dengan sisa bawang putih. 3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan bumbu Bamboe. Masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai wangi. 4. Masukkan air dan kaldu sapi bubuk. Masak dengan api kecil. 5. Bentuk daging giling bundar-bundar seperti bakso. Masukkan satu per satu ke dalam bumbu yang sedang dimasak. 6. Masukkan kentang, santan krecek. Aduk rata. Masak sampai empuk.
Posting Komentar
Baca selengkapnya